Marinade für ca. 250 g Lachs:
3 TL Honig
1 EL Olivenöl
1 1/2 EL Sojasoße
1/2 Paprika, kleingeschnitten
1/2 rote Zwiebel, kleingeschnitten
1 Knoblauchzehe, kleingeschnitten
Etwas Salz und Pfeffer
Den Lachs in eine kleine Auflaufform geben und die Marinade darüber gießen. Bei 100 Grad Umluft für 45 Minuten backen lassen. Anschließend mit einer Gabel den Fisch auseinander zupfen. Schmeckt z.B. sehr gut auf einem Burger :-)
